Share
 
Interimsküchen in JVA's mit spezielle Vorgaben
Nutzen Sie unsere Erfahrung!


Sehr geehrte Damen und Herren,

Sie, die verantwortlichen für eine JVA verwalten im Prinzip eine kleine Stadt, und müssen Sorge tragen sowohl für Sicherheit als auch für die Verpflegung der Insassen und dem Personal.

Für jeden speziellen Bereich müssen spezielle Vorkehrungen getroffen werden, dies betrifft auch die Küche.

Die Verpflegung der Gefangenen ist Aufgabe der Küche, die von Bediensteten des allgemeinen Vollzugsdienstes organisiert und betrieben wird.


Die Küche gewährleistet eine geregelte, ausgewogene, abwechslungsreiche und den ernährungsphysiologischen Erfordernissen entsprechende Versorgung der Gefangenen.

Z
u den Aufgaben gehören:
  • Aufstellung der Wochenspeisepläne unter Berücksichtigung religiöser Speisegebote
  • Erstellung der Speisezettel nach den geltenden Bestimmungen
  • Beschaffung aller erforderlichen Lebensmittel
  • Anleitung und Beaufsichtigung der in der Küche arbeitenden Gefangenen
  • Einhaltung, Überwachung und Dokumentation der gesetzlichen Hygiene-Vorschriften
Viele Küchen sind mittlerweile in die Jahre gekommen und müssen dringend saniert werden.
Um die Verpflegung zu gewährleisten ist eine Interimsmaßnahme notwendig während der Sanierungszeit.


Durch die Erfahrung im Laufe der Jahre mit der Planung und Realisierung solcher Interims- Maßnahmen befinden wir uns auf vertrautem Terrain, wie z.B. der Entwurf und die Durchführung einer Spül- und Portionierküche für das Justizvollzugskrankenhaus in Fröndenberg.

Eine Interimsküche bei einer JVA hat ganz bestimmte spezielle Vorgaben, um auch hier die Sicherheit für Insassen und Personal zu gewährleisten wie z.B. Vergitterung der Fenster usw..
Diese Richtlinien und Vorschriften müssen eingehalten werden.

Küchen und Betriebe, die mit Lebensmitteln umgehen, müssen bestimmte bauliche Voraussetzungen erfüllen. Daher gilt es schon bei der Planung, Verordnungen und DIN-Normen zu berücksichtigen.
Hierzu kommen dann auch die im Vollzug bestehenden Richtlinien und Bestimmungen.

Die vollzugliche Übersichtlichkeit und auch die Bestimmungen der Lebensmittelhygiene müssen in vollem Umfang erfüllt werden. Die Wege und Abläufe in der Küche sind in "reine" und "unreine" Bereiche getrennt.
Der gesamte Produktionsbereich einschließlich der muss leicht einsehbar sein, damit die Beaufsichtigung der Gefangenen leicht erfolgen kann und die Sicherheit aller gewährleistet wird.


Hier können wir Sie unterstützen, mit unserer Erfahrung und unserem Fachwissen.

Die Sanierung/ der Umbau der bestehende Anlagen dauert, von der Planung bis zur Ausführungsphase. In der Zwischenzeit gibt es einen Bedarf für eine Ausweichmöglichkeit, welche die Gewährleistung der Essensversorgung sicherstellen muss. Eine schnelle Übergangslösung ist hier unumgehbar, was erfahrungsgemäß eine Herausforderung darstellt.

Hier sind wir die Spezialisten, dieser Herausforderung stellen wir uns.
Wir unterstutzen und beraten sie gerne wenn ein Umbau im Bestand nicht möglich ist.

Nutzen Sie unsere jahrelange Erfahrung mit Interimslösungen für kurze aber auch für längere Laufzeiten. Die Vermietung von temporären Küchen verlangt spezielle Kenntniss und Erfahrung, welche Kessel Rental in den letzten 35 Jahren gesammelt hat und von denen unsere Kunden profitieren können. Unser größter Trumpf ist die Flexibilität bei der Suche nach der besten Lösung für Ihr individuelles Projekt. Wir sind als Partner die optimale Lösung, wenn es um die Überbrückung während eines Umbau ohne Sorgen und jedwede Qualitätseinbußen in der Gastronomie gehen soll.

So können Sie sich auf den eigentlichen Umbau konzentrieren..
Wir bieten Ihnen einen einmaligen Service. Von der Planung bis zur Ausführung, ebenso während der Nutzung. Außerdem kümmern wir uns um die komplette Technik von Elektro bis Lüftung, alles aus einer Hand und auf dem neusten Stand der Technik. Die Anforderungen der Baubehörden sind in den letzten Jahren enorm gestiegen und mit dieser Problematik haben wir uns auseinander gesetzt und...
die perfekte Lösung gefunden!

Aus diesem Grund ist ein eigenes, einzigartiges demontierbares System, speziell nach unseren Vorstellungen, entwickelt worden.
Dieses System eignet sich speziell bei einer Laufzeit ab 1 Jahr. Bei kürzeren Laufzeiten greifen wir gerne auf unsere bewährte Containerlösungen zurück.


Wir informieren wir Sie gerne näher. Fordern Sie uns...

Ständige Weiterentwicklung treibt uns an, um Ihnen die besten, verschiedensten und unterschiedlichsten Möglichkeiten bieten zu können. So haben wir mit Sicherheit immer eine optimale Lösung für Ihren eventuellen Bedarf. Ja, Sie sind bei Kessel Rental genau richtig und gut aufgehoben!


Wir sind fertig für die Zukunft!!

                  
             Universität Vechta

Die Mensa in Vechta wurde von A bis Z durch uns geplant und ausgeführt. Von der Essenausgabe bis hin zur Ausstattung der Küche, in die auch die teils schon vorhandenen Geräte integriert wurden. Die Mensa ist komplett klimatisiert und wurde auf einem einzigartigen Schraubankerfundament errichtet,welches auch Teil unserer Leistung war.

Klicken Sie Links das folgende Video an, so bekommen Sie ersten Eindrücke von unserem neusten Bausystem!

Wir laden Sie herzlich dazu ein ,die website von NxtGen Modulares Bauen zu besuchen!
Klicken Sie bitte hier
Sie können sich mit allen Fragen im Bereich temporäre Interimsküchen an uns wenden.

Darüber hinaus bieten wir auch, z. B. Anbindung an ein bestehendes Gebäude, notwendige Rampen und noch vieles mehr.

Alles ist möglich,           Machen wir,           sauber und fachmännisch..          Alles aus einer Hand..

Sind Sie interessiert oder möchten Sie mehr Informationen?
Bitte kontaktieren Sie uns und wir helfen Ihnen gerne weiter:
Rufen Sie uns jetz an:
0211-30122526

Wir freuen uns auf neue Follower die mit uns in Kontakt treten möchten. Dort erhalten Sie aktuelle Informationen und bleiben Sie auf der Höhe von unseren neuesten Projekten
 
 
 
 
 
 
 
Kessel Rental GmbH, Königsallee 61, 40215 Düsseldorf, Germany

 
                             Klicken Sie hier um sich abzumelden





Email Marketing door ActiveCampaign